Descubre una emocionante oportunidad profesional en Zaragoza, España: ¡Prácticas en el corazón de la exquisita gastronomía y el turismo culinario! Sumérgete en una experiencia única en este prestigioso restaurante galardonado con 1 estrella Michelín y 1 Sol Repsol.
¿Eres un apasionado de la cocina? Aquí, no solo tendrás la oportunidad de perfeccionar tus habilidades técnicas y conocimientos culinarios, sino también de experimentar sabores que capturan la esencia misma de lo natural y auténtico.
Su compromiso con la tradición y cultura local lleva a este restaurante trabajar con ingredientes de temporada y de proximidad, enfocados en la sostenibilidad y el respeto por su entorno. Imagina ser parte y aprender de un equipo que fusiona la innovación culinaria con el arraigo a la tierra.
Si eres un estudiante entusiasta y deseas enriquecer tu educación con prácticas en cocina o en hotelería, no pierdas esta la oportunidad de formarte y crecer en un restaurante con gran pasión por la cocina y el arte del turismo culinario.
¡Apúntate hoy mismo y prepárate para un viaje inolvidable en el apasionante universo de la gastronomía en España!
Durante estas prácticas de estarás bajo la supervisión y tutoría del jefe de cocina quién te dará las herramientas necesarias para que te conviertas en parte del equipo y aprendas a preparar los platos y recetas de la gastronomía de la zona que se prepara en el Restaurante:
- Apoyar a realizar pedidos de los ingredientes para la elaboración de los postres.
- Asistir en la recepción y organización de los pedidos.
- Participar en la elaboración de todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc.
- Elaborar masas, cremas, rellenos, pastas... que sirvan de base para diferentes platos o que sean necesarias en otras partidas de la cocina.
- Aplicar diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres.
- Apoyar en la decoración de los postres y montaje de platos.
- Mantener en perfecto estado el área de trabajo.
- Mantener la limpieza del equipo y los utensilios de repostería utilizados.
- Conservar y almacenar productos frescos, elaborados y semielaborados.
- Formación en cocina y pastelería.
- No es requerida.
- Español alto / nativo.
La buena actitud, la amabilidad y las ganas de aprender son imprescindibles.
- Alojamiento
- Todas las comidas
